Carbon hữu cơ (organic carbon) đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng cho cây sầu riêng và trong quá trình phát triển của cây. Dưới đây là vai trò chính của carbon hữu cơ đối với cây sầu riêng:
1. **Cung cấp năng lượng:** Carbon hữu cơ là một nguồn năng lượng quan trọng cho cây sầu riêng thông qua quá trình quang hợp. Trong quá trình này, cây sử dụng ánh sáng mặt trời để chuyển đổi nước và khí carbon dioxide (CO2) thành glucose và các hợp chất hữu ích khác thông qua quá trình tổng hợp. Glucose và các hợp chất tương tự được sử dụng làm nguồn năng lượng để thực hiện các hoạt động quan trọng của cây.
Hình 01: Cacbon hữu cơ năng lượng cho cây trồng
2. **Cấu tạo nên cấu trúc thực vật:** Carbon hữu cơ cung cấp các thành phần cấu trúc cho cây sầu riêng. Chất lignin, một loại carbon hữu cơ, là một phần quan trọng của thành tế bào cây, giúp tạo ra sự cứng cáp cho cây và làm cho cây có thể đứng vững.
Hình 02: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ thể hiện vai trò chính của Cacbon trong tự nhiên
3. **Làm phân bón trong đất:** Carbon hữu cơ, trong dạng cơ bản của nó là hữu cơ nguyên sinh, bị phân hủy bởi vi khuẩn và vi sinh vật trong đất. Quá trình này tạo ra chất hữu ích cho đất, gọi là hữu cơ humic, giúp cải thiện cấu trúc đất, tạo ra môi trường sống tốt cho vi sinh vật có lợi và tăng khả năng giữ nước của đất.
Hình 03: Bón phân hữu cơ vào đất cho cây sầu riêng
4. **Cung cấp khoáng chất:** Carbon hữu cơ có thể hoạt động như một chất liên kết cho các khoáng chất cần thiết khác trong đất, giúp chúng dễ dàng hấp thụ và sử dụng bởi cây sầu riêng. Nó cũng có thể giảm lượng khoáng chất được rửa trôi khỏi đất qua hiện tượng rửa trôi.
5. **Tạo sự đa dạng hóa vi khuẩn đất:** Carbon hữu cơ cung cấp thức ăn cho vi khuẩn và vi sinh vật trong đất. Điều này giúp tạo ra một môi trường đất phong phú về vi sinh vật, giúp cân bằng hệ thống sinh thái đất và duy trì sự cân bằng sinh học.
6. **Hấp thụ và lưu trữ CO2:** Carbon hữu cơ trong cây sầu riêng và trong đất có khả năng hấp thụ và lưu trữ khí CO2, giúp làm giảm hiệu ứng nhà kính và biến đổi khí hậu.
Vì vậy, carbon hữu cơ là một yếu tố quan trọng trong dinh dưỡng và sự phát triển của cây sầu riêng, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng trong cải thiện sức kháng của cây trước các điều kiện khắc nghiệt và trong việc duy trì sự cân bằng sinh thái đất.
